Pour les amateurs de café, la machine expresso reste indispensable à la maison. Elle vous donne la possibilité d’adapter les boissons expresso à votre goût et également de faire des économies à long terme tout en vous faisant gagner un temps précieux chaque matin.

Il existe une multitude de modèles différents à tous les prix et cela peut être compliqué de choisir le bon appareil. Pour vous aider à faire le tri, j’ai notamment sélectionné pour vous les 3 meilleurs machines expresso en fonction de votre budget.

Quelle machine à expresso choisir ?

Comparatif des machines expresso

  • Krups YY8125FD
    Machine expresso automatique
  • Note : 19/20
  • Avantages
    Efficace
    Facile à nettoyer
    Prix accessible
  • Inconvénients
    Bruyante
  • DeLonghi EC 685.M
    Machine expresso manuelle
  • Note : 18/20
  • Avantages
    Rapport qualité/prix
    Silencieuse
    Econome en énergie
  • Inconvénients
    Pas de broyeur...
  • Krups Nespresso Inissia
    Machine expresso à capsule
  • Note : 16/20
  • Avantages
    Prix
    Facilte
    Rapide
  • Inconvénients
    Utilisation limitée

 

Krups YY8125FD : la meilleure machine expresso avec broyeur

Si vous recherchez une machine expresso automatique haut de gamme, vous pouvez difficilement vous trompez avec le bestseller Krups YY8125FD. Très apprécié par les amateurs de café, elle est à la fois efficace, facile d’utilisation et d’entretien, compacte et accessible en terme de prix.

Krups YY8135FD

La machine expresso Krups YY8125FD est équipée d’un réservoir de 1,6L et d’un bac à grains de 260 grammes. Elle s’occupe de tout : l’utilisateur doit simplement choisir entre 3 finesses de broyage différentes et le type de café (la buse vapeur est idéale pour les fans de cappuccino).

J’apprécie en particulier son dispositif anti tartre qui permet à la machine de dure de nombreuses années sans problème. Le seul point noir reste la nuisance sonore provoquée lors du fonctionnement du percolateur, mais globalement difficile de trouver mieux pour moins de 400€.

Vous pouvez aussi consulter mon guide d’achat des meilleurs expresso broyeurs.

 

DeLonghi EC 685.M : le meilleur rapport qualité/prix

Si vous préférez une machine expresso manuelle, je recommande la marque DeLongui et son modèle professionnel EC 685.M qui dispose d’un excellent rapport qualité/prix. Elle monte rapidement en température, silencieuse et ne prend pas beaucoup de place dans la cuisine.

DeLonghi EC 685.M

Le résultat obtenu est à la hauteur de la réputation de la marque italienne avec ou sans utilisation de la buse vapeur pour ajouter du lait chaud. Le porte filtre permet de faire un ou 2 cafés simultanément et s’adapte à tout type de café moulu.

Peu énergivore, la machine expresso DeLonghi EC 685.M possède un réservoir d’un litre équipé d’un filtre pour éviter l’apparition rapide de tartre. Difficile de trouver des points faibles à ce modèle hormis le fait que vous devrez vous-même moudre le café si vous préférez l’acheter en grains !

 

Krups Nespresso Inissia : une machine expresso pas chère

Pour les personnes qui ne souhaitent pas s’embêter notamment au boulot, une machine Nespresso reste une alternative pas chère intéressante. Disponible en 4 coloris, le modèle Krups YY1530FD est selon moi le bon compromis avec un système de chauffe rapide et 3 longueurs de tasses possibles.

nespresso Inissia

Très peu encombrante, vous avez forcément déjà vue une Nespresso Inissia chez un ami, au boulot ou dans une pub avec George Clooney ! Avec sa puissance de 1200 Watts, sa pression de 19 bars et son réservoir de 700 mL, elle n’a rien à envié aux modèles haut de gamme pour une utilisation rapide.

Le gros inconvénient reste le prix des capsules vendues dans le commerce qui peut être un sacré budget si vous consommez plus de 2 cafés par jour. Si la machine à capsules en elle-même coute moins de 100€, il faut faire le calcul pour savoir si une vraie machine à expresso ne serait pas plus avantageuse à long terme dans votre cas.

Vous pouvez également lire mon guide d’achat des machines Nespresso.

 

Qu’est-ce qu’une machine à expresso ?

Lorsque vous commandez un expresso dans un bar, on vous apporte une tasse contenant une petite quantité de café très fort. Il existe de nombreux types de boissons expresso comme le cappuccino, le café latte et le café moka, tous réalisés avec une machine expresso depuis sa création à Turin à la fin du XIXème siècle.

Vous obtiendrez un expresso grâce à une machine à expresso d’une pression minimum de 9 bars et avec exactement 7 grammes de café finement moulu. Si tout se passe bien, le résultat est un liquide brun foncé légèrement épais avec une petite quantité de crème sur le dessus (environ 2 mm de hauteur).

Il existe 2 types de cafetières expresso sur le marché :

  • La machine expresso automatique : l’utilisateur n’a qu’à appuyer une seule fois sur un bouton pour que la machine broie les grains de café puis contrôle automatiquement le volume d’eau qui est envoyé à haute pression à travers le café finement moulu.
  • La machine expresso manuelle : l’utilisateur doit insérer du café moulu dans le porte filtre, fixer ce dernier dans l’appareil puis appuyer sur l’interrupteur. A ce stade, la pompe électrique de la machine prend le relais et aspire l’eau de la chaudière qui est ensuite propulsée sous pression à travers le filtre portatif et le marc de café.

 

Quelles sont les meilleures marques de machine expresso ?

La marque allemande Krups et la marque italienne Delonghi sont actuellement les 2 leaders du marché. Voici un panorama actuel des bonnes marques de machine expresso pour faciliter votre choix.

Krups

La marque Krups a commencé à fabriquer des machines à expresso au milieu des années 80. Elle propose une large gamme allant des machines automatiques haut de gamme aux modèles plus populaires comme les fameuses Nespresso. A noter que Krups a été récemment acheté par le groupe français SEB réputé pour la fiabilité de ses appareils.

Delonghi

Ce n’est pas étonnant de retrouver une marque italienne de qualité étant donné l’origine de l’expresso. Delonghi est en effet un fabricant incontournable de machine à café depuis des décennies. Elle excelle en particulier dans la conception de modèles manuelles c’est-à-dire que vous devrez vous-même moudre votre café si vous l’achetez en grains.

Saeco

La marque italienne Saeco est moins connue en France et s’adresse surtout aux professionnels avec des modèles haut de gamme. Rachetée par Philips en 2009, ses machines à café sont concues à destination des purs conditionnels d’expresso. Il faudra mettre la main à la poche pour vous offrir un appareil de cette marque !

Jura

Enfin, je termine ce petit panorama par une marque suisse reconnue autant par les professionnels que par les amateurs de café. Ce fabricant conçoit surtout des machines à expresso automatiques pour un budget minimum de 500€ pour les fanatiques de café.

Bien sûr, il existe d’autres marques comme Bosch, Rok ou encore Riviera & Bar qui sont très appréciés par les amateurs. N’hésitez pas à laisser un commentaire avec votre machine à café préférée !

 

Comment bien choisir sa machine expresso ?

Une fois que vous connaissez les bonnes marques afin de limiter votre choix, il ne faut pas oublier de prendre en compte les critères ci-dessous.

Taille

Certaines machines à expresso sont très imposantes. Si vous avez un espace de cuisine, vous pourriez avoir de la difficulté à trouver un endroit pour l’adapter sans sacrifier l’accessibilité des autres appareils de cuisine.

Cependant, les modèles les plus larges permettent de réaliser deux expresso en même temps et/ou possèdent des caractéristiques supplémentaires utiles qui valent souvent la peine.

Facilité d’utilisation

La commodité reste un facteur de différenciation important entre les différents modèles. Si vous voulez une machine avec laquelle une grande partie du processus est automatisée, vous pouvez facilement en trouver une. Vous pouvez même trouver des machines à café qui feront des boissons expresso plus compliquées comme les cappuccinos.

Si la facilité d’utilisation est votre priorité absolue, recherchez une machine à expresso automatique avec des réglages programmables. Assurez-vous que tous les boutons et toutes les fonctions sont suffisamment intuitives avant de l’acheter en téléchargent le mode d’emploi sur le site officiel du fabricant en question.

Facilité d’entretien

Une machine expresso facile à utiliser n’est pas forcément pratique à nettoyer. Assurez-vous d’avoir une idée de ce qu’implique l’entretien de votre appareil avant de l’acheter afin de savoir à quel point le processus sera complexe. Plus le nombre de caractéristiques et de composants de la machine est élevé, plus le nettoyage risque d’être long.

Accessoires

Selon les cas, il est intéressant de choisir des modèles avec des options supplémentaires.

Un café fraîchement moulu peut faire une grande différence dans la saveur et avoir un percolateur intégré dans votre machine permet d’économiser de l’espace. Cette fonction est idéale pour ceux qui ont peu d’espace sur le comptoir ou qui ne veulent tout simplement pas acheter un moulin à café séparé.

La qualité de votre eau influencera la saveur générale de votre expresso. Une machine munie d’un filtre à eau intégré peut aider à vous assurer que toute saveur supplémentaire que votre eau pourrait avoir n’affectera pas les boissons que vous faites.

De même, une buse vapeur est très utile pour les personnes souhaitant réalisés un cappuccino ou un macchiato en émulsionnant du lait directement grâce à la machine à café.

Une fois que vous savez comment vous aimez le mieux votre expresso, vous pouvez programmer la machine et vous faciliter la tâche à l’avenir. Certaines machines vous permettront d’enregistrer des réglages pour plusieurs personnes, afin que chaque membre de la famille puisse effectuer son expresso parfaitement sans se prendre la tête.

Longévité et garantie

En se basant sur la réputation de la marque et les commentaires des utilisateurs, vous pouvez obtenir une image plus claire de combien de temps un modèle particulier pourra durer.

Le type de matériau utilisé peut faire une différence notable, les machines à espresso en grande partie faites de métaux ont tendance à durer plus longtemps, ainsi que de maintenir la chaleur d’une manière plus efficace. Et les modèles plus automatisés avec beaucoup de pièces électriques nécessiteront probablement des réparations plus souvent que les machines à expresso manuelles.

De nombreux modèles de machines à expresso haut de gamme sont garantis 2 ou 3 ans, ce qui peut vous donner une idée de ce que vous pouvez attendre de leur durabilité.

Prix

La gamme de prix des machines à espresso est très large et il existe de nombreux facteurs qui peuvent expliquer cette différence de coût.

Dans certains modèles haut de gamme, vous payez plus cher pour la durabilité et la qualité des matériaux. Dans d’autres, le coût plus élevé peut avoir davantage à voir avec les caractéristiques supplémentaires incluses. Parfois vous payez pour la facilité d’utilisation, d’autres fois pour un expresso de meilleur goût qui prend encore un certain temps à faire. Les modèles de luxe combinent généralement plusieurs de ces caractéristiques.

En fonction de l’importance du résultat final et du temps nécessaire pour obtenir un expresso à votre gout, une machine à café d’entrée de gamme pourra suffire pour certaines personnes tandis que d’autres opteront pour ce qui se fait de mieux.

 

Comment utiliser une machine expresso ?

Peu importe le modèle que vous achetez, la première chose à faire est de lire le mode d’emploi inclus avec la machine à expresso. Voici les étapes les plus courantes pour la majorité des modèles :

  • Remplissez le réservoir d’eau en prenant soin de ne pas dépasser la limite indiquée avec un trait la plupart du temps.
  • Allumez la machine à café et attendez qu’elle suffisamment longtemps pour le préchauffage nécessaire pour la pression de l’expresso.
  • Selon si vous possédez une machine manuelle ou automatique, insérer des grains de café dans le compartiment ou du café déjà moulu dans le filtre prévu à cet effet.
  • Réalisez les réglages nécessaires selon le modèle et vos préférences en terme de gout.
  • Il ne vous reste plus qu’à appuyer sur le bouton permettant de lancer la réalisation de l’expresso.
  • Attention, certaines machines à expresso s’éteignent toutes seules tandis que d’autres nécessitent une action manuelle.

 

Comment nettoyer une machine expresso ?

Il est très important d’entretenir votre machine à expresso afin qu’elle puisse durer dans le temps. Une nouvelle fois, je vous conseille de bien lire la notice de l’appareil en question afin de s’assurer que les produits que vous utilisez n’abimeront pas la machine à café.

  • Avant toute chose, prenez soin à d’éteindre, débrancher et laisser refroidir l’appareil.
  • Commencez par nettoyer le bac de récupération à l’aide d’un chiffon humide après voir retiré la grille amovible ainsi que le réservoir d’eau.
  • Ensuite, rincez à l’eau du robinet le porte filtre s’il s’agit d’une machine expresso manuelle en vérifiant que le filtre n’est pas bouché.
  • Une fois par mois environ, faites couler de l’eau sans café pendant quelques minutes afin de nettoyer les différents tuyaux.
  • Certains modèles possèdent un système de nettoyage automatique afin de détartrer sans effort l’intérieur de la machine. L’achat d’un détartrant peut-être nécessaire en fonction de la marque, mais je recommande personnellement l’utilisation du vinaigre blanc.
  • Concernant l’extérieur, évitez tout produit ménager abrasif au profit d’une simple éponge (côté jaune) ou d’un chiffon humidifié.