Bien que l’achat de café moulu semble commode, la qualité d’un café avec des grains fraîchement moulu à la maison reste largement supérieure. Si vous êtes amateur de café mais vous n’avez pas forcément le temps de broyer les grains tous les matins, la machine à café automatique est devenue un appareil primordial.

Avec une large gamme disponible sur le marché aujourd’hui, vous en trouverez certainement une machine expresso broyeur dans votre budget. Pour vous faire économiser du temps et de l’argent, j’ai testé des dizaines de modèles puis sélectionné mes 3 modèles préférés. Voici sans plus attendre mon guide d’achat des meilleures machines à café avec broyeur intégré.

Quelle machine expresso broyeur choisir ?

Comparatif des machines à café grain

  • DeLonghi ECAM 23.420SW
    Haut de gamme
  • Note : 19/20
  • Avantages
    Efficace
    Silencieux
    Options illimitées
  • Inconvénients
    Prix
  • Krups YY8135FD
    Milieu de gamme
  • Note : 18/20
  • Avantages
    Rapport qualité/prix
    Rapidité d'utilisation
    Entretien facile
  • Inconvénients
    Un peu large
  • DeLonghi ESAM 3000 B
    Entrée de gamme
  • Note : 16/20
  • Avantages
    Fiable
    Prix
  • Inconvénients
    Bruyante

 

DeLonghi ECAM 23.420SW : la meilleure machine à café grain du marché ?

La machine expresso automatique DeLonghi ECAM 23.420SW est un modèle haut de gamme très appréciés par les amateurs de café les plus exigeants. Facile à utiliser et à entretenir, elle est équipée d’un broyeur silencieux et efficace ainsi que de nombreux programmes personnalisables.

DeLonghi ECAM 23.420SW

Avec son réservoir d’eau de 1,8 litres et son réservoir de grains de café de 150 grammes, la DeLonghi ECAM 23.420SW permet de faire son propre expresso grâce une pression de 15 bars pour une puissance de 1500 Watts. A noter que l’’appareil est livré avec une buse vapeur pour réaliser un Cappuccino.

L’écran LCD intégré permet de choisir de nombreuses options pour un café parfait, en particulier la quantité et la dureté de l’eau, ce qui est très pratique si vous vivez dans une région avec une eau du robinet dure. Le gros inconvénient reste son prix pas forcément accessible à toutes les bourses malgré sa garantie de 3 ans qui est toujours un plus.

 

Krups YY8135FD : le meilleur rapport qualité/prix du moment

La cafetière expresso grain Krups YY8135FD est tout simplement le bestseller du moment grâce à son très bon rapport qualité/prix. Elle dispose de toutes les caractéristiques nécessaires pour réaliser quotidiennement un café parfait à la maison, sans se ruiner et en quelques secondes !

Krups YY8135FD

Garanti pendant 2 ans, la Krups YY8135FD est équipé d’un moteur de 1500 Watts et dispose d’un réservoir de 1600 millilitres. J’apprécie énormément les programmes automatiques de rinçage et détartrage de l’appareil qui permet de prolonger la durée de vie de la machine sans effort.

Concernant les points faibles, sachez que cette machine reste imposante avec son poids 7 kg et sa largeur de 35cm, et il faudra donc suffisamment d’espace sur votre plan de travail. Autrement, difficile de trouver des inconvénients, les avis des amateurs sont d’ailleurs particulièrement positifs.

 

DeLonghi ESAM 3000 B : une machine à café automatique pas chère

Si vous ne souhaitez pas vous ruiner, la machine expresso broyeur DeLonghi ESAM 3000 B reste une alternative à ne pas négliger. Pour moins de 300€, vous pouvez vous offrir un appareil de marque permettant de faire simultanément 2 cafés excellents de manière économique.

DeLonghi ESAM 3000 B

La marque italienne DeLonghi est réputée pour proposer des appareils fiables et inclue une garantie de 2 ans à ce modèle. Facile à nettoyer avec son plateau amovible, le mode d’emploi en français permet d’obtenir rapidement le café souhaité après plusieurs réglages.

Côté points négatifs, je note tout de même un percolateur un peu bruyant contrairement aux modèles haut de gamme vus précédemment. Attention également à bien vérifier la profondeur de 39cm de l’appareil en fonction de la taille de votre cuisine.

 

Comment bien choisir sa machine à café grain ?

Avant d’acheter votre machine à café qui moud le grain, je vous recommande bien prendre en compte les critères suivants :

Puissance et pression

Vous savez sans doute qu’une puissance suffisante est nécessaire pour obtenir un bon café expresso. Il ne faut donc pas négliger les valeurs fournies par les fabricants : la puissance est mentionnée en Watts et la pression en bars. Je vous conseille d’éliminer tout modèle sous 1000 Watts et 10 bars.

Capacité des réservoirs

Une machine expresso broyeur dispose de 2 réservoirs : un pour l’eau et un pour les grains de café. Leurs tailles peuvent être un critère important selon le nombre de personnes qui boivent du café dans votre foyer.

Généralement, le réservoir à eau possède une capacité de 1 à 2 litres. Attention, sachez que plus la taille est grande, plus la machine aura tendance à être longue pour le préchauffage, ce qui peut vous couter cher en électricité avec le temps.

Qualité du broyeur

Pour faire un bon café, il faut avant tout une machine équipé d’un percolateur efficace. Ce dernier est équipé de meules coniques en métal qui doit permettre un résultat homogène. Selon les modèles, vous pouvez choisir entre plusieurs degrés de finesse avant de lancer le broyage.

Fonctionnalités

L’expresso parfait ne sera pas le même selon différents amateurs de café, et il est donc nécessaire que la machine permette de multiples réglages afin d’obtenir un résultat à la hauteur. Vous devez notamment pouvoir choisir la force, la finesse et le volume d’eau.

De même, si vous optez pour une machine à café grain haut de gamme, il n’est pas rare que le modèle soit livré avec des accessoires comme une buse vapeur bien utiles pour les inconditionnels du Cappuccino !

Marque

La marque grain permet de s’assurer de la qualité de conception et de la fiabilité de l’appareil. Les meilleures marques de machines à café grain sont De’Longhi, Krups, Bosch, Philips ou encore Melitta. En optant pour un de leurs nombreux modèles, le risque de panne ou de mauvais fonctionnement baisse considérablement.

Prix

Votre budget aura probablement une importance sur votre choix puisque la fourchette de prix des machines à café à grain est très large. En effet, des modèles fiables d’entrée de gamme sont trouvables en dessous de 300€ tandis que certaines machines expresso professionnelles dépassent la barre des 500€

 

Quel café acheter pour son expresso broyeur ?

La base d’un expresso réussi réside dans la qualité des grains de café utilisés. Une machine à café haut de gamme ne compensera pas des grains de mauvaise qualité, même si elle peut limiter la casse. Par contre, lorsque vous associez des grains de café de qualité à une machine à café grain professionnelle, vous pouvez atteindre le nirvana de l’amateur d’expresso !

D’après mon expérience, trouver un bon café en grain dans une grande surface reste mission impossible sauf exception. En effet, mon conseil reste de se rendre chez un torréfacteur local chez qui vous pourrez gouter différents types de café du monde. Cela reste le meilleur moyen pour trouver la marque parfaite en fonction de vos gouts.

Cela dit, vous pouvez essayer les marques Kimbo, Illy Rouge et Malongo facilement trouvables en grande surface. Sinon, il faudra se déplacer ou commander votre café directement sur internet.

 

Nespresso ou expresso avec broyeur ?

Dans le monde d’aujourd’hui, nous avons tendance à privilégier la commodité plus que toute autre chose. Nous essayons de faire les choses rapidement plutôt que de les faire correctement. Ce n’est pas une critique, ce n’est qu’une observation, et il faut y réfléchir au moment de prendre une décision concernant ce qui peut être un achat important.

Aujourd’hui, les machines à capsules comme Nespresso se vendent de plus en plus. Elles permettent d’obtenir rapidement un bon expresso, mais pas un expresso parfait pour autant. En effet, un grand expresso demande de l’habileté et du temps pour se perfectionner. Il nécessite une vraie machine à expresso avec broyeur et des grains fraîchement moulus. Peu importe de quelle façon on tourne le problème, les capsules Nespresso ne peuvent tout simplement pas égaler un expresso réalisé à l’ancienne.

De plus, bien que les machines à capsules coûtent moins chers que les machines à café automatiques au moment de l’achat, cette différence de prix s’atténue avec le temps au fur et à mesure que vous buvez des cafés. En achetant une vraie cafetière, vous investissez un peu plus d’argent au départ, ais vous économisez de l’argent ensuite car le café en grain coute moins cher que les capsules Nespresso.

Ainsi, vous pouvez vous amusez à faire votre propre calcul de vos besoins mensuels et multiplier par le coût d’une capsule. Il est fort probable que l’argent que vous économisez en achetant une machine à capsules sera annulée dans l’année, maximum 2 ans en fonction du prix de l’expresso broyeur.

Bref, la machine Nespresso ne vaut finalement le cout que si vous êtes particulièrement occupé, si vous n’êtes pas doué pour faire fonctionner une machine à grains automatiques, ou si tout simplement vous n’êtes par un puriste du café.